餐饮管理高级文凭（商业烹调，悉尼校区）
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来源：本站原创 点击率: 发布:2012-11-28
关键词:澳大利亚凯瑞克教育学院学校简介
此课程让学生在商务型餐厅具备一个合格的厨师所需要的知识和技能并管理事务。向学生介绍酒店运营和管理相关的先进理念，旨在培养学生酒店运营和商业管理技能。课程重点是操作、财政和人事管理，帮助学生在商务性厨房环境中作为炊事人员或者厨师长都能获得有意义的经验。
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