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从生产到最终消费,整个过程中食品都必须保持安全性才能达到营养目的。这就要求一方面要使食品技术具备处理品质在不断减退的食品原材料的能力,另一方面也要提升食品贮藏技术。在这种考虑下,本专业主要关注食品处理和贮藏两方面的技术研究,包括将原材料转化成符合人类消费的产品的技术,以及将食品投入到消费市场之前的保存技术。本专业是一个跨校的专业,和外校的同类专业有着广泛的合作。
本专业毕业的学生可成为食品政策制定人、食品生产、食品微生物学家、食品产品销售、食品安全监督人员、健康顾问、营养师、营养指导等等。
学历要求:
拥有数学、统计学、物理学、化学、生物化学、生物学和工程学等相关专业的本科学位;
语言要求:
1.或者托福纸考成绩550分;
2.无双录取。
1、在线填写入学申请表;
2、学历以及成绩单复印件;
3、语言能力证明;
4、从学校网站下载并填写两封推荐信表格;
5、一篇个人陈述;
比利时鲁汶大学
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