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Aarhus University
该专业为分子营养和食品技术方向，是一个研究型跨学科专业。学生将学习分子生物学以及食品技术、营养和食品健康等方面的知识，掌握开发营养食品和减少疾病发病率的食品所需的知识和技能。该专业主要包括营养生理学、人类健康、生活方式疾病、活性成分、功能性食品、原材料质量、加工方法、酶学、食品结构和功能等课题。学生将通过理解食品的功能特点在生产加工过程中的影响，进而理解食品和人类健康之间的联系。
通过该专业的学习，毕业生将具备食品质量、食品技术过程、功能性食品、生活方式疾病等相关知识，可以在食品和食品原料企业从事研究开发或行政管理工作。
学术要求：
1、具有分子生物学或分子医学学士学位；
2、或具有农业、技术类专业学士学位，且分子生物学课程不低于60个欧洲学分。
语言要求：
1、托福纸考不低于560分，或网考不低于83分；
2、或雅思不低于6.5分；
3、或剑桥高级英语证书；
4、以上考试不能超过两年有效期限；
5、或CEFR不低于C1级；
6、无双录取。
1、网上填写申请表；
2、官方学位证书复印件；
3、官方成绩单复印件以及评分标准；
4、本科项目中与硕士项目相关的课程描述；
5、护照复印件；
6、英语水平成绩证明；
7、个人简历；
8、丹麦居住许可证明复印件（非必须）；
9、以上所有文件语言须为英语。
奥尔胡斯校区（Aarhus）
