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该课程是一门独特的美食课程,集合了烘焙和烹饪技术,能够培养学生制作美味健康的食物。课程也将教会学生科学的评价自己所准备的食物的相容性和安全性。学生将接受全面的实践操作课程和密集的化学、微生物、食品安全、产品开发及烘焙和烹饪技术。该课程的另一个特点是将使学生接触纯正的亚洲烹饪技术。
本课程涉及内容广泛,毕业生就业方向如下:在餐馆、饭店、酒店、宾馆、公司、企业饮食部门从事烹饪、管理、仓储等工作。
学历要求:
1.高中毕业,高考成绩66%,(500/750, 600/900);
2.高三学生提供会考成绩
语言要求:
1.雅思5.0;
2.托福500;
3.无双录取。
1.申请表;
2.身份证/护照复印件;
3.高中毕业和会考成绩复印件;
4.托福或雅思成绩复印件。
淡马锡理工学院
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