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食品科学是一个涉及到化学、微生物学、工程学、营养学等多学科知识的交叉学科;本专业是美国密歇根州立大学农业与自然资源学院食品科学与人类营养系下设的一门学士学位课程,是经过美国食品技术研究所国家认证的专业,旨在培养学生运用科学知识去解决当今社会存在的食品生产、质量、安全以及营养、人类健康和慢性疾病预防等方面的问题;同时,也要教会学生利用当今先进技术开发新食品、改进食品口味、色泽、营养等;教学过程结合课堂授课、实验室实践、社区活动、实习等多种方式进行;教研设备也是世界先进水平;本专业要求学生除了完成专业课程外,还要完成一些其他相关学科的课程以拓展学生专业知识领域和加深对专业的理解;这些课程包括:基础食品科学、食品商务与产业、食品包装、食品技术。
本专业的学生在毕业以后可以在食品行业、科研单位、政府部门等从事食品生产安全、质量控制、工艺改进等相关工作;也可以继续攻读相关专业更高层次的学位课程。
学术要求:
完成高中课程,且成绩优异;
语言要求:
1.托福网考在79分以上,单项不低于17分;
2.或雅思在6.5分以上;
3.或SAT(学术水平测试)英语语言部分在480分以上;
4.或ACT(美国大学考试)英语部分成绩不低于18分;
5.或密歇根州立大学英语测试(MSUELT)平均分不低于80分,且各部分不低于80分;或平均分不低于85分,且各部分不低于78分;
6.或密歇根州英语测评(MELAB)平均分不低于80分;且从2009年1月1日开始,参加MELAB考试的国际学生必须完成MELAB口语测试;
7.语言水平不符合以上最低要求但学习成绩优秀的申请人可以申请条件录取;
8.无双录取。
其他要求:
要求提供SAT或ACT成绩。
1、完成网上申请表格;
2、个人陈述;
3、通过Visa,MasterCard,Discover,American Express或者电子支票缴纳50美元申请费;
4、高中成绩单、文凭、证书的原件或经学校证明的副本;如果原始文件语言不是英语,所有材料都要求提供正式的英文翻译件;
5、出具财产证明和银行对账单(此表是申请表的一部分)账户持有人姓名必须以英文列示;
6、英语水平证明;
7、SAT或ACT成绩;
8、除非我校招生办公室要求,请不要寄送推荐信、照片、文件或额外的个人陈述给我们,否则会延长你申请的处理时间。
密歇根州立大学(Michigan State University)