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感官科学硕士专业是有丹麦哥本哈根大学的生命科学学院与荷兰瓦赫宁根大学联合开设。这两所大学都是在食品科学与营养学领域的欧洲顶尖大学。该专业是欧洲唯一一个英文授课的感官科学硕士专业,主要侧重于欧洲感官科学行业。该专业的授课包括感官行业提供的实地研究项目以及实习项目,学生将有机会在工厂实地操作。还有一些课程是客座授课,由人文感官、感官生理学、心理学、食品质量评估、应用统计学的职业人士讲授。感官科学是一个关于人类认识世界的方式以及基于感官输入的行为方式的跨学科科学领域。第一年学生将在瓦赫宁根大学学习感官科学、乐器感官学、产品属性、消费者意愿以营养学家高级统计学的原理。第二年学生将进行基于论文的个人学术研究。
工厂中感官科学职位要求毕业生具有创新和国际思想。许多毕业生在工厂进行研究和发展工作,或者在大学攻读PhD,或在研究机构就业。也有一些毕业生在创新中心、创新食品公司、或者教育及政府机构进行过程技术领域的工作。
学术要求:
获得相关专业的学士学位证;
语言要求:
1.雅思6.5分以上;
2.或托福机试213分,或托福笔试550分以上,或网考79分以上;
3.无双录取。
1.护照复印件;
2.成绩单原件;
3.英语语言能力证明;
4.申请表;
5.一封推荐信;
6.银行资金证明。
丹麦哥本哈根大学