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University of Birmingham
食品安全、卫生和管理专业课程涉及到事物管制、危害分析、关键点控制和食物链安全等课题。课程提供在食品安全和控制方面的高级学术训练。学生应考虑到食品与公共卫生的关系，去检查影响食品安全的科学的、技术的、管理的、政治的和法律的因素。该专业尤其适合具有食品相关知识和经验的学生，包括已经在食品卫生管理行业工作过的人，在主管和执行机关工作过的职员如环境卫生工作人员和食品安全官员，食品微生物实验室人员，食品科学专业的本科毕业生，食品卫生和管理的培训师和咨询师等。
食品安全、卫生和管理专业的研究生文凭、理学硕士都是由英国特许环境健康机构和环境卫生注册局认可的，因而为获得更高一级的食品场所检查证书打开了通道。因此，任何想要在食品机关或主管部门从事食品场所检查工作的人来说，这是一个很好的选择。以往的学生就业的领域包括非营利性政府组织、英国和国外食品主管部门、学术研究机构和食品行业等。
学术要求：
研究生文凭和硕士课程需大学毕业且获得学士学位，博士生课程需获得硕士学位；
语言要求：
1.雅思6.0，且单项不低于5.5；
2.或托福网考87分，且阅读不低于22分，听力不低于21分，口语不低于23分，写作不低于21分；
3.或培生学术英语考试51分；
4.有双录取。
1.申请表；
2.学历证明及成绩单；
3.英语语言能力证明；
4.银行资金证明。
英国伯明翰大学
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