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本证书课程为学生提供糕点及烘焙产品的入门级知识。第一季度课程将在教室和实验室进行,着重讲述卫生、烘焙术语、烘焙工具、快速制作面包、酵母面包和饼干的制作方法。第二季度将以实验室为课堂,着重讲述蛋糕、派和糕点的制作。第三季度的课程在实验室和教室进行,着重讲述高级烘焙和糕点的生产制作,包括巧克力、冷冻甜点和拼盘等。
经过本课程的学习,毕业生就业方向如下:在面包店、蛋糕店、餐馆、饭店、酒店、宾馆、公司、企业饮食部门从事面点的制作、管理、仓储等工作。
学历要求:
高中毕业
语言要求:
不要求托福成绩,入学前需参加学院组织的英语评定,并根据成绩分配班级
1、国际学生申请表
2、6个月内的银行帐单,余额至少为16611美元
3、申请费50美元
4、高中成绩单的英文公证副本
美国埃德蒙德社区学院Edmonds Community College
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