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The University of Tennessee
酒店、餐厅、旅游主要侧重于满足中产阶级和上层管理需要的食物和住宿行业。这是一个来帮助学生获得广博的知识、责任和创造力以适应不断变化的环境管理问题的复杂行业，而从事这个行业主要需要广泛的经验。课程提供在管理和实际应用技能方面的坚实基础。毕业生可以开始在餐馆、餐饮、酒店、支持产业，或者在旅游业务和管理职位。
本专业培养系统了解酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力，能够在饭店、酒店、宾馆从事门迎、前厅接待人员和客房服务，管理部门工作，业务洽谈、对外联络，市场调查、情报、信息服务等工作。
学历要求：
1、高中毕业，且需要提供GPA成绩；
2、或完成IB(International Baccalaureate)、AP(Advanced Placement)或CLEP(College Level Examination Program)等预科课程。
语言要求：
1.托福笔试523分以上，或机考193分以上，或网考70分以上；
2.或雅思至少6.5分；
3.或SAT批判性阅读部分在510分以上；
4.或ACT英语部分在21分以上；
5.或在美国正规大学或学院中完成两个或三个学期的大学水平英语课程，且成绩在C以上；
6.或完成田纳西大学英语语言机构的英语课程(University of Tennessee English Language Institute's，ELI)；
7.或完成ELS 112课程；
8.有双录取。
1.申请表；
2.申请费；
3.经公证后的成绩单；
4.语言成绩；
5.财产证明；
6.护照首页复印件。
诺克斯维尔校区(Knoxville)
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