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Carrick Institute of Education
该课程囊括现代和传统的面点生产工艺，除了让学生在学位层次习得甜点销售质量和技术方面的技能外，学生还将发展有效管理所需要的人力资源和沟通的技能，并厨房管理、客户服务、运营餐饮业的商务和财政发展技能。完成此课程后，学生可在酒店行业下的面点业从事运营、管理或监督方面的工作。具体科目见“课程设置”
本专业毕业学生可以从事厨房管理、客户服务、运营餐饮餐厅，学生还可在酒店行业下的面点业从事运营、管理或监督方面的工作。
语言要求：
1.雅思总分最低5.5分或其他符合澳洲移民局认可的国际同等级考试认证；
2.完成凯瑞克职业英语课程（CARRICK EVE,englishi for Vocational English）；
3.通过凯瑞克职业入学测试。。
学历要求：
1、完成澳大利亚12年级（相当于国内高三）课程；
2、澳大利亚教育高级高中认证，通过英语测试；
3、完成一个澳大利亚桥梁课程的认证，并通过所有科目。
注：年龄达到21岁（或以上）通过面试而认定有能力进行课程的学习的人可以没有最低教育限制进行入学申请。
1、学历证明及成绩单；
2、英语成绩单(可先申请有条件录取，后提交英语成绩单)；
3、申请表；
4、申请费支付凭证（电汇、银行汇票或信用卡支付）。
