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Holmesglen Institute of TAFE
本课程开设的目的是向学员提供在零售，批发，特许经营烘焙企业从事相关工作应掌握的技能。为非学徒课程。只需参加每周3天的培训，学生们将获得在零售，批发，特许经营烘焙企业从事相关工作的能力。圆满完成本课程的学生，将有资格获得食品加工（零售烘焙）-综合面点3级证书，为烘焙行业国家认可的资格证书。学生们将在霍姆斯格兰学院特别设计的烘焙培训设施中接受培训，积累工作经验。学生必须完成所有单位课程才能获得此证书。课程结构包括：运用基础数学概念，监督食品质量安全程序的实施，烘烤蛋糕和饼干，蛋糕和饼干的装饰，判断制成品和加工程序错误并做出响应（糕点，蛋糕和饼干），制作馅料，制作酵母发酵产品，制作模具和最终校验，监督职业健康安全政策和程序的实施，烤面包，糕点等。
烘焙行业可提供大量的就业机会。零售烘焙和酒店管理行业也为合格的学员提供许多就业机会。学生还可以进行烹调或高级管理等领域的深造培训。
学术要求：
高中毕业，获得高中毕业证；
语言要求：
1.雅思5.5分；
2.或托福机考197分，或托福网考71分；
3.有双录取。
1.申请表；
2.学历证明以及成绩单；
3.英语语言能力证明；
4.银行资金证明。
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