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University College Birmingham
餐饮业食品安全（三级)课程适合于管理者和中层经理。这项课程设置的目标是针对于监管人员，课程中将会教授关于食品方面的工作只知识，其内容将涉及食品安全学和安全食品的制造方面的知识。这些知识将会使监管人员学会识别风险情况，并学会实施纠正措施。课程内容包括以下几个方面：相关法规介绍；强势督导管理；冷却和烹饪过程中的温度控制；去污；污染控制；高质量卫生措施的应用和监控；食品安全方面优秀生产程序的使用；促进他人的安全技术训练。
毕业生可以从事食品安全方面的管理工作，可以作为餐厅或其他餐饮机构的管理者，或者食品安全的培训员，以及企业的食品安全顾问。
学术要求：
高中毕业；
语言要求：
1.雅思5.5分以上，其单项不低于4.0分；
2.有双录取。
1.学历证明及成绩单；
2.英语成绩单；
3.申请费支付凭证；
4.学费汇款凭证；
5.申请表。
英国伯明翰大学学院
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